Grilovaný halloumi so zeleninou
Halloumi sa pri grilovaní nerozpúšťa, preto ho môžeš opiecť priamo na platni. Hodí sa ako rýchla bezmäsitá večera.
V skratke
Grilovaný halloumi so zeleninou: 15 min, 2 porcie, spotrebič: Elektrický gril (kontaktný alebo otvorený).
Suroviny
- 225 g syra halloumi
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 1 PL olivového oleja
- štipka čierneho korenia
- čerstvá mäta alebo bazalka
Postup
- 1
Halloumi nakrájaj na plátky hrubé asi 1 cm. Cuketu nakrájaj pozdĺžne na plátky, papriku na pásiky.
- 2
Zeleninu potri olejom a štipkou korenia.
- 3
Gril nahrej na strednú až vyššiu teplotu.
- 4
Zeleninu griluj 4 až 6 minút, halloumi 2 až 3 minúty z každej strany, kým nezíska zlatú kôrku.
- 5
Pokvapkaj olejom a posyp bylinkami.
Halloumi je slané, nesoľ ho ani pred ani po grilovaní bez ochutnania.
Tip
Podávaj s citrónovou šťavou a chlebom alebo cícerovým šalátom.
Časté otázky
Ako dlho a pri akej teplote pripraviť recept „Grilovaný halloumi so zeleninou“?
Orientačne 15 min (Elektrický gril (kontaktný alebo otvorený)). Presný čas závisí od spotrebiča a veľkosti kusov, preto jedlo skontroluj skôr, než čas uplynie.
Čím môžem spotrebič nahradiť?
Recept sa dá upraviť aj na iný spotrebič, ale časy a teploty sa menia. Pri hydine a mäse vždy over hotovosť teplomerom.
