Aký airfryer kúpiť: 3 l, 5 l alebo 8 l podľa domácnosti

Objem v litroch nie je celý príbeh

Keď rozmýšľaš, aký airfryer kúpiť, prvé číslo, ktoré uvidíš, je objem koša v litroch. Je to užitočný orientačný údaj, ale o tom, koľko jedla naozaj uvaríš alebo upečieš, rozhoduje aj tvar a výška koša, do ktorého sa dajú potraviny rozložiť.

Horúci vzduch musí prúdiť okolo celého povrchu jedla. Preto platí základné pravidlo: potraviny by mali ležať v jednej vrstve alebo len v tenkej, prekladanej vrstve. Plný kôš hranoliek sa pripraví nerovnomerne a bez pretrepávania zostanú spodné kúsky mäkké.

Pri výbere si preto namiesto litrov predstav konkrétnu porciu. Koľko kuracích stehien, plátkov zeleniny alebo hranoliek chceš pripraviť naraz? Podľa toho si vyber veľkosť, ktorú budeš využívať každý týždeň, nie len pri výnimočných príležitostiach.

Airfryer 3 l: pre jedného alebo dvoch

Najmenšie modely okolo 3 l sú vhodné pre single domácnosť alebo pár. Zmestí sa do nich porcia hranoliek pre jedného, dve menšie kuracie stehná, pár krídeliek alebo malé množstvo zeleniny. Na rýchle ohriatie zvyškov alebo na jednu porciu sú praktické.

Nevýhodou je, že pri väčšej porcii musíš variť na dvakrát. Jedlo medzitým vychladne a čas prípravy sa predĺži. Ak si zvykneš variť pre troch alebo štyroch, malý model ťa rýchlo začne obmedzovať.

Výhodou je malá stopa na pracovnej doske, nižšia hmotnosť a ľahké umývanie. Ak máš malú kuchyňu alebo spotrebič len vyskúšaš, je 3 l rozumný začiatok. Rozmery koša však pred nákupom radšej skontroluj v parametroch, lebo rovnaký objem môže mať rôzny tvar.

Airfryer 5 l: najuniverzálnejšia voľba

Kôš okolo 5 l je pre väčšinu domácností zlatá stredná cesta. Pre dvoch až štyroch ľudí zvládne porciu hranoliek, štyri kuracie stehná alebo menšiu dávku zeleniny. Ak sa chceš inšpirovať, skús kuracie stehná s paprikou a cesnakom, ktoré sa dobre prispôsobia práve takejto veľkosti.

Ďalšou výhodou je, že väčšina receptov a návodov počíta so stredne veľkým košom. Keď sa naučíš pracovať s časmi a teplotami, ľahko ich prispôsobíš. Pri prevode z rúry ti pomôže nástroj na prevod receptu z rúry na airfryer, no vždy ide len o orientačné hodnoty, ktoré závisia od konkrétneho spotrebiča.

Pri štvorčlennej rodine môže byť 5 l na jeden zátah tesné, najmä keď chceš pripraviť prílohu aj hlavné jedlo. Vtedy sa oplatí zvážiť väčší model alebo počítať s tým, že jedlo urobíš v dvoch dávkach.

Airfryer 8 l a dvojkomorové modely

Veľké modely od približne 8 l sú určené pre rodiny a pre ľudí, ktorí varia na viac dní. Zmestíš do nich väčšie kúsky mäsa, viac krídeliek alebo veľkú dávku zeleniny. Na nácvik väčších porcií sa hodia napríklad chrumkavé kuracie krídelká.

Špeciálnou kategóriou sú dvojkomorové airfryery. Majú dva samostatné koše, v ktorých môžeš variť dve rôzne jedlá s odlišným nastavením, napríklad mäso a prílohu. Spotrebič vie časy synchronizovať, aby boli obe jedlá hotové súčasne. Nevýhodou je väčšia šírka a o niečo náročnejšie čistenie dvoch košov.

Pri veľkom modeli pamätaj, že väčší objem neznamená vždy lepší výsledok. Ak varíš malé porcie, veľká komora sa zbytočne zohrieva a jedlo sa môže viac vysušiť. Veľký model má zmysel, len ak ho naozaj využiješ.

Rozmery a miesto v kuchyni

Airfryer nie je taký malý spotrebič, ako sa na prvý pohľad zdá. Pri väčších modeloch potrebuješ pracovnú dosku, na ktorej bude stáť aj počas používania. Zároveň si nechaj voľný priestor okolo, najmä za spotrebičom, lebo horúci vzduch vychádza von cez otvory.

Skôr než objednáš, zmeraj výšku, šírku a hĺbku miesta. Nezabudni, že potrebuješ kôš vytiahnuť a musí sa dať otvoriť bez nárazu do skrinky nad ním. Zvážiť treba aj hmotnosť, ak chceš spotrebič po použití odkladať do skrine.

• Skontroluj výšku pod hornými kuchynskými skrinkami.
• Nechaj odstup od steny, aby para mohla uniknúť.
• Pripočítaj miesto na vytiahnutie koša.
• Zváž, či sa spotrebič zmestí aj do úložného priestoru.

Hlučnosť a čistenie

Airfryer má ventilátor, takže pri behu vždy zašumí. Hlučnosť závisí od konkrétneho modelu a od výkonu, preto ju nevieš odhadnúť len podľa objemu. Ak máš otvorenú kuchyňu prepojenú s obývačkou, tento údaj sleduj v popise alebo v recenziách používateľov.

Čistenie je pri výbere rovnako dôležité. Pozri sa, či je kôš a vložka s nepriľnavým povrchom, či sa dajú vybrať bez náradia a či ich výrobca povoľuje umývať v umývačke. Tvarovo jednoduchý kôš bez zbytočných rohov sa umýva rýchlejšie.

Po každom použití nechaj spotrebič vychladnúť a vnútro utri. Zvyšky tuku môžu pri ďalšom zahriatí dymiť. Pri vyberaní koša a horúcich častí buď opatrný, pretože povrchy aj tuk sú po varení veľmi horúce.

Na čo sa pozrieť v parametroch

Okrem objemu sleduj príkon. Vyšší príkon zvyčajne znamená rýchlejšie zahriatie, no aj vyššiu spotrebu energie. Pre bežné použitie je dôležitejšie, aby model držal nastavenú teplotu stabilne a mal dobre prúdiaci vzduch.

Skontroluj rozsah teploty, ktorý vo väčšine modelov siaha približne do 200 °C. Ak chceš sušiť alebo pomaly ohrievať, užitočná je aj nižšia teplota. Zároveň sleduj časovač, programy a možnosť pretrepávania alebo upozornenie, kedy jedlo otočiť. Kompletný výber nájdeš v kategórii airfryery.

Pri hotovosti mäsa a hydiny sa vždy spoliehaj na kuchynský teplomer, nie len na čas. Pri hranolkách si môžeš vyskúšať domáce hranolky z airfryeru a porovnať, ako sa správa tvoj kôš. Ak váhaš medzi airfryerom a rúrou, prečítaj si článok o tom, kedy použiť airfryer a kedy rúru. Doplnky, ako sú vložky a podložky, nájdeš v kategórii príslušenstvo.

Airfryery

Časté otázky

Vyskúšaj recept

Mäso a ryby

Kuracie stehná s paprikou a cesnakom

45 min · 200 °C · 4 porcie

Prečítaj si aj

• Kuchynský spotrebič ako darček: ako vybrať podľa kuchára
• Domáca pekáreň: oplatí sa a čo vedieť pred kúpou
• Čo sa nedá robiť v airfryeri: chyby, ktorým sa vyhni

Autor: redakcia Varenie&pečenie. Informácie majú všeobecný charakter.