Recepty na koláče
Bábovky, koláče a sladké chlebíky z bežných surovín. Každý recept má presné gramáže, veľkosť formy, teplotu rúry a čas pečenia.
V skratke
Koláče sa pečú väčšinou pri 160 až 190 °C. Dodrž rozmer formy, pri inej forme prepočítaj množstvo podľa plochy dna a hotovosť skontroluj špajľou.
Kalkulačky k pečeniu
Priemer, obdĺžnik alebo plech: zistíš násobok surovín aj prepočítaný zoznam.
Otvoriť KalkulačkaČerstvé droždie, sušené a kvásokPrepočítaš množstvo droždia podľa druhu a množstvo kvásku.
Otvoriť KalkulačkaTeplota rúry s ventilátorom a bezHorný a dolný ohrev, teplovzdušná rúra, plynová stupnica a stupne Fahrenheita.
OtvoriťPomôcky z katalógu
Celý katalóg
Časté otázky
Pri akej teplote piecť koláč?
Väčšina koláčov a bábovák sa pečie pri 160 až 180 °C s horným a dolným ohrevom. Pri teplovzdušnej rúre nastav o asi 20 °C menej. Presná teplota a čas sú pri každom recepte.
Ako zistím, že je koláč upečený?
Zapichni do stredu drevenú špajľu. Ak na nej ostane surové cesto, peč ešte niekoľko minút. Povrch má byť zlatý a koláč sa mierne odťahuje od okraja formy.
Čo ak nemám formu, ktorú recept uvádza?
Množstvo surovín prepočítaj podľa plochy dna, napríklad v nástroji Prepočet receptu na inú formu. Pri hlbšej forme peč pri o 10 °C nižšej teplote a čas predĺž.